Hello,
from our "Our Friends in the kitchen ..." a fragrant and delicious taste cake prepared for us, seeing that has led to an evening dinner at our house:) Niky by my dear, you've already got to know a little, with the cooperation of the boy Andrea . .. I know for sure who was sent to buy the nuts ...!!! :)
A recipe taken from Salt and Pepper to invite you to try because it is really very good ... Congratulations to my friend that with his talent amazes us every day! :)
Good weekend to all!
Vi occorrono...
500 g di mele delicious (Niky ne ha messe un pochino meno)
120 g di zucchero
150 g di farina 00 con lievito (o 1 bustina di lievito a parte)
160 g di nocciole
150 g di burro
1 uovo
1 pizzico di sale
zucchero a velo (facoltativo)
Lavorare il burro ammorbidito con metà dello zucchero fino ad ottenere una crema soffice ed incorporare l'uovo intero. Frullare 150 g di nocciole con lo zucchero rimasto ed unirle alla farina setacciata con il lievito aggiungendo un pizzico di sale. Amalgamare bene al composto di burro.
Versare metà dell'impasto ottenuto in uno stampo di 20 cm imburrato ed infarinato. Aggiungere le mele tagliate a lamelle sottili e coprire with the remaining dough. Garnish with remaining chopped hazelnuts and bake at the temperature reached 180 ° x 50 minutes (or according to your oven). Remove from oven, let cool and sprinkle with sugar if you like icing. Good good breakfast or snack!
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