Good afternoon! A simple tasty recipe
as taken from an old cookbook ... an idea for an appetizer or to enrich ... un buffet! E poi sono così carine...basta solo fare un pochino d'attenzione a non romperle nel prenderle! :)
Per 6 persone...
7 uova
3 scatolette di tonno sott'olio o al naturale
un mazzettino di prezzemolo
sale e pepe
olio extra vergine d'oliva
Sbattere le uova in ciotolina, aggiungere una presa di sale e una spolverata di pepe (se piace) e preparare in una capiente padella (in modo da ottenere una preparazione abbastanza grande e sottile) la frittata con l'aggiunta di un filino d'olio (ovviamente questa parte della ricetta l'ho riservata a Stefano...). In un piatto unire il tonno sgocciolato e sbriciolato e il prezzemolo tritato ed amalgamare in modo da renderlo omogeneo aggiungendo, se necessario, dell'olio. Stendere il composto ottenuto sulla frittata e cominciare ad arrotolare quest'ultima in modo da ottenere un rotolo. Coprirlo con della pellicola, lasciarlo intiepidire e poi riporlo in frigorifero per 2/3 ore (noi solo 2 ore). Tagliarlo a fette spesse in modo da ottenere delle girelline e servire a temperatura ambiente.
Visto che alla ormai notissima "staffetta dell'amicizia" aveva partecipato solo Stefano...colgo l'invito a rispondere fattomi molto carinamente da Claudietta di Mon Petit Bistrot ...eccovi dunque le mie risposte:
1) Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
Fin da piccolina sono sempre stata poco decisa...la giornalista, l'avvocato, passando per l'edicolante e la hostess...devo continuare?! :)
2) Quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
Occhi di gatto, Mila e Shiro (sognavo di essere brava come lei...ma in realtà sono una vera frana, tant'è che mi rifiuto di giocare anche tra amici) e i cartoni di Super tre con "la Posta di Sonia" (chi è di Roma e dintorni, visto che è un canale regionale, li conoscerà sicuramente...)
3)Quali erano i vostri giochi preferiti?
Tutto ciò che riguardava il mondo di Barbie (mi ricordo ancora che avevo tantissimi vestitini, il camper, la discoteca e il palazzo...fantastici!)
4)Qual'è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
My 24th birthday because, as I have said, was the day when I went to live with Stephen.
5) What are the things I absolutely wanted to do and that you have not already done so?
to live in Paris or in Martinique ... but since I do not think that neither I nor Stephen will never have the courage to drop everything ... to open a bookshop with attached a small café ... Thank goodness that there are dreams! :)
6) What was your first sporting passion and do not? Sports
... The "Magic" Rome; not sports ... reading since childhood. The Kitchen is recently ... and sometimes you see! :)
7) What was your first musical idol? I have to
confess?! A Moment of shame for me ... ... the Spice Girls and the Backstreet Boys ... on the other hand was just a teenager when "depopulation" in the world! Mind you! :) I swear that my tastes are now better ...
8) What was the best thing sought (and eventually received) Santa Claus, Baby Jesus, Santa Lucia?
I must be honest ... I've always been lucky to this point of view, but I have always received beautiful gifts that are so grateful ... because I know how much they could cost ... and that still I say thank you is the white Apple laptop (just like I wanted) I gave Stephen a few Christmases ago ... "dear" gesture of love!
Stephen and Veronica
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